Qué son las tapas españolas y por qué debes probarlas

Si busca una nueva experiencia culinaria, las tapas españolas son una gran opción. Pero, ¿qué son y por qué debería probarlas? En este post, responderemos a esas preguntas y a muchas más. Empezaremos explicando qué es una tapa – Alerta de spoiler: ¡no es sólo un plato pequeño! Luego hablaremos de la tradición de las tapas en España. Por último, mencionaremos algunas de las más típicas y sus sabores característicos. Si está listo para explorar el mundo de la gastronomía española, ¡siga leyendo!

En este puesto del Mercado de Santa Eugenia podrá encontrar una amplia variedad de las mejores tapas para deleitarse de un sabor exquisito.

¿Qué son las tapas?

Las tapas son pequeños platos de comida que se sirven como aperitivo o tentempié. La palabra tapa tiene su origen en el verbo español «tapear», que significa «tomar tapas». Esto se debe a que tradicionalmente estos platos se servían con una tapa para protegerlos de las moscas y otros insectos. Las tapas pueden van desde simples aperitivos como aceitunas y almendras hasta platos más elaborados como croquetas o patatas bravas. Suelen servirse calientes, pero también hay muchas opciones frías.

La tradición de las tapas en España

Las tapas forman parte de la cultura española desde hace siglos. Se cree que la costumbre se originaron en Andalucía durante el siglo XIX, cuando los taberneros servían un pequeño plato de comida con cada bebida para evitar que los clientes se emborracharan demasiado. Las tapas se extendieron rápidamente por toda España y hoy se sirven en bares y restaurantes de todo el país.

Tapas típicas españolas

La variedad de tapas españolas es infinita, pero he aquí algunos de los platos más típicos:

Jamón Ibérico

Sin duda, es uno de los productos más reconocidos de España y es un elemento que te sirven como tapa en muchos establecimientos. Se trata de un jamón curado bajo una temperatura y y humedad controladas. Su sabor es salado y es realmente delicioso para tomarlo acompañado de cualquier tipo de bebida o refresco.

Patatas Bravas

Es una de las tapas más populares de España. Se elabora con patatas fritas y una salsa de tomate picante. La combinación de sabores hace de este plato un imprescindible para cualquier amante de la comida española.

Gambas al Ajillo

Gambas cocidas con ajo, aceite y guindillas. Esta deliciosa tapa puede servirse como un plato principal o como aperitivo. La gente suele mojar el aceite sobrante con pan. Tiene un toque picante que es delicioso.

Huevos rotos

Es una tapa muy sencilla que se prepara con huevos y chorizo. Los huevos se rompen y se fríen con el chorizo, acompañados de patatas fritas o papas. Es una tapa muy sabrosa que puede servirse como aperitivo o como plato principal.

Tortilla de Patatas

La tortilla de patatas es un plato clásico español elaborado con huevos, patatas y cebolla. Suele servirse como tapa o como plato principal. Es uno de los platos más típicos de España y resulta deliciosa acompañada de mayonesa u otras salsas.

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Croquetas de diferentes tipos

Las croquetas son pequeñas bolas fritas de puré de patatas, pescado o carne mezcladas con una salsa bechamel. Se sirven como tapas en bares y restaurantes. Son un plato típico en celebraciones. Existen muchos tipos diferentes.

Mollejas de cordero

Este plato se elabora con mollejas de cordero. Los ingredientes se fríen juntos con ajo y perejil. Esta tapa tiene un sabor único que hará las delicias de cualquiera que la pruebe.

Chistorra a la sidra

La chistorra es un tipo de salchicha que se elabora con carne de cerdo y pimentón. Se sirve en sidra, lo que le da un sabor único. Es uno de los platos más típicos del País Vasco y Navarra.

Pulpo a la gallega

Esta tapa se elabora con pulpo hervido en agua y aceite de oliva. Se sirve con patatas, pimentón y ajo. Este plato es típico de la región de Galicia y tiene un sabor único.

 

Estas son sólo algunas de las tapas españolas más típicas. Si visita España, podrá encontrar muchos más platos con combinaciones únicas y llenas de sabor. Las tapas son la forma perfecta de saborear la cultura española, ¡así que no deje de probarlas si tiene la oportunidad!

Entonces, ¿por qué debería probar las tapas españolas? La respuesta es sencilla: ¡porque son deliciosas! En Mercado de Santa Eugenia contamos con una amplia gama de productos de todo tipo con los que podrá satisfacer sus necesidades. No dude en visitar nuestras instalaciones si quieres encontrar lo que anda buscando.