Recetas de Pescado en freidora de aire: recetas irresistibles en menos tiempo

Descubre cómo preparar diversas recetas de pescado en la freidora de aire. Recetas fáciles y rápidas para disfrutar de una comida sabrosa sin aceite.

En primer lugar, te decimos donde hacerte con el mejor pescado, en nuestro puesto Pescadería José Luis Mariscos.

Recetas de Pescado en Freidora de Aire

Una de las formas más saludables y deliciosas de preparar pescado es utilizando una freidora de aire. Este electrodoméstico revolucionario permite cocinar los alimentos con muy poco aceite, lo que resulta en platos más ligeros y bajos en grasas. Además, la freidora de aire garantiza una cocción uniforme y crujiente, sin renunciar al sabor ni a la textura del pescado.

Existen numerosas recetas que se pueden preparar utilizando una freidora de aire para cocinar el pescado. Una opción popular es el salmón a la parrilla, donde se sazona el filete con hierbas aromáticas como el eneldo y se cocina hasta que esté tierno por dentro y crujiente por fuera. Otro plato exquisito es el bacalao frito con patatas, donde se corta el bacalao en trozos pequeños, se reboza ligeramente y se fríe hasta obtener un dorado perfecto. También se pueden preparar camarones o langostinos empanizados en la freidora de aire, obteniendo un resultado similar al frito tradicional pero sin tanto aceite.

La versatilidad de la freidora de aire no solo permite disfrutar del pescado frito sin sentir remordimientos por consumir demasiada grasa, sino que también brinda la oportunidad de experimentar con diferentes recetas y sabores. Por ejemplo, se puede marinar los filetes antes de cocinarlos para agregarles aún más sabor o agregar especias como curry o paprika para darles un toque picante. Además del salmón, bacalao o camarones, se pueden cocinar otros tipos de pescado como la trucha, el lenguado o la lubina en la freidora de aire. La clave está en ajustar el tiempo y la temperatura de cocción según el tipo y grosor del pescado para obtener resultados perfectos.

En resumen, las recetas de pescado en freidora de aire son una excelente opción para aquellos que desean disfrutar de platos sabrosos y saludables al mismo tiempo. Esta innovadora forma de cocinar permite obtener un resultado crujiente y dorado sin necesidad de utilizar grandes cantidades de aceite. Desde salmón a la parrilla hasta camarones empanizados, las posibilidades son infinitas. Experimenta con diferentes marinados y especias para agregar aún más sabor a tus platos. ¡Anímate a probar estas recetas y descubre lo delicioso que puede ser cocinar pescado en una freidora de aire!

Croquetas de Brandada de Bacalao en Air Fryer

Las croquetas de brandada de bacalao en Air Fryer son una deliciosa opción para disfrutar de un platillo sabroso y saludable. La brandada de bacalao es una preparación tradicional que combina el sabor intenso del pescado con la suavidad de la patata y el aceite de oliva. Al cocinar estas croquetas en Air Fryer, se logra obtener una textura crujiente por fuera y tierna por dentro, sin necesidad de utilizar grandes cantidades de aceite.

Para preparar las croquetas, primero se debe desalar el bacalao durante unas horas en agua fría. Luego, se cocina el pescado junto con las patatas hasta que estén tiernos. Una vez cocidos, se trituran ambos ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea. A continuación, se añade a la mezcla un sofrito hecho con cebolla y ajo picados finamente, así como perejil fresco.

Una vez lista la masa para las croquetas, se forman pequeñas bolitas que posteriormente serán rebozadas en harina, huevo batido y pan rallado. Para cocinarlas en Air Fryer, simplemente hay que precalentarla a 200 grados Celsius durante unos minutos y luego colocar las croquetas dentro del compartimento sin amontonarlas demasiado. Se recomienda rociar ligeramente con aceite vegetal antes de hornearlas para conseguir ese toque extra crujiente.

En conclusión, las croquetas de brandada de bacalao en Air Fryer son una exquisita alternativa para disfrutar del sabor tradicional del pescado sin renunciar a una textura crujiente y saludable. Esta receta combina ingredientes de calidad como el bacalao, las patatas y el aceite de oliva, creando un platillo lleno de sabor y nutrientes. Al cocinarlas en Air Fryer, se evita utilizar grandes cantidades de aceite, lo que las convierte en una opción más saludable. ¡No dudes en probar esta deliciosa receta!

Supremas de Merluza con Noodles de Batata Morada y Bonito en Air Fryer

Las supremas de merluza son una opción deliciosa y saludable para disfrutar en la freidora de aire. Esta técnica de cocción permite obtener una textura crujiente en el exterior de las supremas, mientras que el interior se mantiene jugoso y tierno. Para acompañar este plato, te propongo preparar unos noodles de batata morada y bonito. La batata morada aporta un sabor dulzón y un color vibrante al plato, mientras que el bonito le añade un toque salado y ahumado.

Para empezar, corta las supremas de merluza en trozos del tamaño deseado y sazónalas con sal y pimienta al gusto. Luego, precalienta tu Air Fryer a 180 grados Celsius. Mientras tanto, pela la batata morada y córtala en juliana fina para hacer los noodles. Puedes utilizar un rallador o una mandolina para facilitar esta tarea.

Una vez que la freidora de aire esté lista, coloca las supremas de merluza en la cesta de cocción y cocina durante aproximadamente 10 minutos o hasta que estén doradas y crujientes por fuera. Mientras tanto, puedes comenzar a preparar los noodles de batata morada. Calienta un poco de aceite en una sartén grande a fuego medio-alto y añade los noodles de batata morada junto con el bonito desmenuzado. Cocina durante unos minutos hasta que la batata esté tierna pero aún firme.

Sirve las supremas de merluza sobre una cama de noodles de batata morada y bonito, acompañadas de unas hojas frescas de cilantro o perejil para decorar. Puedes agregar un poco de jugo de limón o salsa de soja por encima para realzar los sabores. ¡Disfruta de este plato lleno de sabor y texturas!

Emperador Empanado al Queso en Air Fryer

El emperador empanado al queso en Air Fryer es una deliciosa opción para aquellos que buscan una alternativa más saludable y baja en grasa para disfrutar de un plato de pescado crujiente. La freidora de aire es un electrodoméstico revolucionario que utiliza la tecnología de circulación de aire caliente para cocinar los alimentos sin necesidad de sumergirlos en aceite. Esto significa que puedes disfrutar de todos los sabores y texturas crujientes sin la culpa asociada con la fritura tradicional.

Para preparar el emperador empanado al queso en Air Fryer, primero debes sazonar el pescado con sal, pimienta y cualquier otra especia que desees agregar. Luego, pasa cada filete por huevo batido y luego por pan rallado mezclado con queso rallado. Asegúrate de cubrir bien cada filete para obtener una capa crujiente y llena de sabor.

Una vez que tus filetes estén empanados, colócalos en la cesta de la freidora de aire precalentada y cocina a 180 grados Celsius durante aproximadamente 12-15 minutos o hasta que estén dorados y crujientes. La tecnología de circulación de aire caliente garantiza una cocción uniforme, lo que significa que no tendrás partes quemadas ni aceitosas.

El resultado final será un emperador empanado al queso jugoso por dentro y crujiente por fuera. Puedes servirlo con una guarnición ligera como ensalada fresca o verduras al vapor para completar tu comida saludable. ¡Disfruta del sabor delicioso del pescado empanado sin la culpa de la fritura tradicional!

Lumaconi Relleno de Salmón y Queso con Salsa de Espinacas en Airfryer

Los lumaconi rellenos de salmón y queso con salsa de espinacas son una deliciosa opción para cocinar en la Air Fryer. Estos grandes y elegantes caracoles de pasta son perfectos para rellenar con una mezcla cremosa de salmón ahumado y queso ricotta. Al cocinarlos en la freidora de aire, obtendrás una textura crujiente por fuera y un relleno suave y sabroso por dentro.

Para preparar esta receta, primero debes cocinar los lumaconi siguiendo las instrucciones del paquete. Mientras tanto, puedes preparar el relleno mezclando salmón ahumado picado en trozos pequeños con queso ricotta, ralladura de limón, perejil fresco picado y sal al gusto. Rellena cada lumaconi con esta mezcla y colócalos en la cesta de la freidora de aire previamente engrasada.

Mientras los lumaconi se cocinan en la Air Fryer a una temperatura de 180°C durante aproximadamente 12-15 minutos, puedes preparar la salsa de espinacas. Para ello, calienta aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto y añade espinacas frescas hasta que se marchiten. Luego agrega ajo picado finamente y cocina por unos minutos más. Finalmente, añade crema espesa o nata líquida junto con un poco de nuez moscada rallada y cocina hasta que la salsa espese ligeramente.

Sirve los lumaconi rellenos sobre un lecho generoso de salsa de espinacas caliente. Puedes decorar con un poco de queso parmesano rallado y perejil fresco picado. Esta receta es perfecta para una comida elegante o una cena especial, ya que combina sabores intensos y texturas contrastantes. ¡Disfruta de un plato gourmet sin complicaciones!

recetas de pescado en la freidora de aire

Lubina con Patatas y Cebolla en Air Fryer

La lubina con patatas y cebolla es una receta deliciosa que se puede preparar de forma rápida y saludable utilizando una Air Fryer. Esta innovadora freidora de aire caliente permite cocinar alimentos con muy poco o nada de aceite, lo que los hace más saludables sin sacrificar el sabor.

Para preparar esta exquisita receta, necesitarás una lubina fresca, patatas, cebolla, aceite de oliva, sal y pimienta. Comienza por pelar y cortar las patatas en rodajas finas y la cebolla en juliana. Luego, sazona la lubina con sal y pimienta al gusto.

A continuación, coloca las rodajas de patata en la canasta de la freidora de aire y rocíalas con un poco de aceite de oliva. Añade también la cebolla picada. Coloca la lubina encima de las patatas y cebolla. Programa la Air Fryer a 180°C durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que las patatas estén doradas y crujientes y la lubina esté cocida a la perfección.

Esta receta de lubina con patatas y cebolla en Air Fryer es una opción ideal para aquellos que deseen disfrutar de un plato sabroso sin añadir calorías extras debido al uso mínimo de aceite durante el proceso de cocción. Además, el resultado final es una comida deliciosa llena de sabor gracias a los ingredientes frescos utilizados.

¡Anímate a probar esta receta y descubre lo fácil y saludable que puede ser cocinar pescado en Air Fryer! No solo estarás cuidando de tu salud, sino que también disfrutarás de una experiencia gastronómica única con todos los sabores y texturas que esta receta tiene para ofrecer. ¡Buen provecho!

Bacalao Skrey con Pimentón en la freidora de aire

El bacalao Skrey con pimentón en Air Fryer es una deliciosa receta que combina la frescura del pescado con el sabor ahumado y picante del pimentón. La freidora de aire es una innovadora tecnología de cocina que utiliza aire caliente para cocinar los alimentos de manera más saludable y sin necesidad de añadir aceite.

Para preparar este plato, primero debes asegurarte de tener un trozo fresco de bacalao Skrey. Luego, puedes marinarlo en una mezcla de aceite de oliva, ajo picado, sal, pimienta y pimentón durante al menos 30 minutos para realzar su sabor. Una vez marinado, coloca el bacalao en la cesta de la freidora de aire y cocina a 180 grados Celsius durante unos 10-12 minutos o hasta que esté dorado por fuera y tierno por dentro.

El resultado final será un bacalao jugoso y lleno de sabor gracias al uso del pimentón. Además, al cocinarlo en la freidora de aire sin utilizar aceite adicional, estarás reduciendo significativamente las calorías y grasas saturadas presentes en otros métodos tradicionales de cocción como freír o hornear con aceite.

En resumen, el bacalao Skrey con pimentón en Air Fryer es una opción perfecta para aquellos que desean disfrutar de un plato sabroso pero saludable. Con esta receta podrás aprovechar los beneficios culinarios tanto del pescado como del uso innovador de la tecnología Air Fryer. ¡Anímate a probarlo!

Rollitos de Queso Crema y Salmón en Air Fryer

Los rollitos de queso crema y salmón en Air Fryer son una deliciosa opción para disfrutar de un bocado sabroso y saludable. La combinación de la suavidad del queso crema con el sabor intenso del salmón crea una experiencia culinaria única. Además, al cocinarlos en Air Fryer, se logra obtener una textura crujiente por fuera y un interior jugoso, sin necesidad de utilizar grandes cantidades de aceite.

Para preparar estos rollitos, necesitarás filetes de salmón fresco y queso crema. Puedes añadir otros ingredientes como cebollino picado, ralladura de limón o especias según tu preferencia. Primero, corta los filetes en tiras largas y finas. Luego, extiende una capa delgada de queso crema sobre cada tira de salmón y añade los ingredientes extras si deseas.

A continuación, enrolla cada tira formando pequeños rollitos y asegúralos con palillos de dientes para que mantengan su forma durante la cocción en la freidora de aire. Precalienta el Air Fryer a la temperatura recomendada y coloca los rollitos en la cesta o bandeja, evitando que se toquen entre sí para que se cocinen uniformemente.

Cocina los rollitos durante unos minutos hasta que estén dorados y crujientes por fuera, pero manteniendo el interior jugoso. Una vez listos, retíralos de la freidora de aire con cuidado para evitar quemaduras y déjalos reposar unos minutos antes de servir. Puedes acompañarlos con una salsa dip o disfrutarlos solos como aperitivo o plato principal.

En conclusión, los rollitos de queso crema y salmón en Air Fryer son una opción deliciosa y saludable para disfrutar en cualquier ocasión. Su preparación es sencilla y rápida, y el resultado final es un bocado crujiente por fuera y suave por dentro. Anímate a probar esta receta y sorprende a tus invitados con un platillo gourmet hecho en casa. ¡Buen provecho!